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組合型食具消毒柜由兩種或兩種以上消毒方法組合而成
使用餐具洗滌消毒機進行餐具洗滌消毒
應注意下列問題：
1、餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果；
2、洗機工作水溫控制在80℃左右；
3、洗滌用品、滌龍浸泡粉、消毒液應臨時配制，隨時更換；
4、洗消完畢后，應檢查餐具洗滌、消毒的效果，達不到衛生要求的，應重新進行洗滌、消毒。
PS：洗碗機應經常檢修，保持其正常的工作狀態。
餐具在消毒柜中按照消毒方式分
電熱食具消毒柜通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒柜；
臭氧食具消毒柜通過臭氧進行食具消毒的消毒柜；
紫外線食具消毒柜把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜，單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的；
組合型食具消毒柜由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對食具進行消毒的消毒柜。
應注意下列問題：
1、餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果；
2、洗機工作水溫控制在80℃左右；
3、洗滌用品、滌龍浸泡粉、消毒液應臨時配制，隨時更換；
4、洗消完畢后，應檢查餐具洗滌、消毒的效果，達不到衛生要求的，應重新進行洗滌、消毒。
PS：洗碗機應經常檢修，保持其正常的工作狀態。
餐具在消毒柜中按照消毒方式分
電熱食具消毒柜通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒柜；
臭氧食具消毒柜通過臭氧進行食具消毒的消毒柜；
紫外線食具消毒柜把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜，單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的；
組合型食具消毒柜由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對食具進行消毒的消毒柜。
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